土付きらっきょう

ファーマーが初トライのらっきょうを 第2農場から収穫してきました。

    DSC_2330_convert_20170615224947.jpg
    スーパーの買い物袋にどっさり。 畑にまだこれの3倍はあるそうです。

早速、洗って皮を剥いて・・・あらぁ~ちょっと緑色のもあります。
発芽後の土寄せ(茎に向かって盛り土をする)をしなかったので、
らっきょうが光合成をしてしまったようです。
まぁ、沢山あるから白いのを選らんで甘酢漬けを作りますヮ。

で、私は買い物のついでに久しぶりに第1農場を視察。ハハハ
      畑
夏野菜がいろいろ生りかけています。
奥から2、3番目の畝にはこの前まで苺が植わっていたのですが・・・
次は何を植えるのかな?

      DSC_2328_convert_20170615225010.jpg
茄子も採れ始めています。 茄子紺色~だぁ( ̄∇ ̄;)ハッハッハ

      DSC_2329_convert_20170615225027.jpg
葉はレース状ですが ほぼ無農薬のキャベツです。 
良く洗わないと虫が・・・でも、美味しいです。 


 
スポンサーサイト

苺祭りが始まりました!

苺が沢山採れ始めました。

   DSC_2188_convert_20170510233612.jpg
     ファーマーは毎日これぐらいの苺を畑から持って帰ってきます。

約2 kg以上。 スーパーで売っている苺パックの15個はあるかも。
ホント苺祭りです。
今年の苺は上出来。
お隣の娘さんもこの苺を食べて、『スーパーの苺より甘い~』と言っていたそうです。


う・・・ん、でもそんなには食べれませんから加工しなくっちゃ。
そうそう、”いちご大福”を作ってみたかった~
      粉
丹波篠山のいとこから送られてきた小豆がありました。(賞味期限近し
そして生協で白玉粉を買って来ました。 
上手く作れるでしょうか?



春野菜の収穫

春野菜がとれだしました。

DSC_2178_convert_20170504203630.jpg
       苺とえんどう豆を収穫。 

初採りでそれ程量はないですから、えんどう豆は卵とじにしました。
順次収穫量が増えて行きます。 次は豆御飯かな

DSC_2180_convert_20170504203647.jpg
      空豆とスナップエンドウも収穫。

空豆は塩茹で、茹でたスナップエンドウはマヨネーズ少々をつけて食べました。
どんな野菜も初期の収穫ものは柔らかく味にくせが出てなくてとても美味しい。
特に豆類は皮が柔らかいですね。
野菜に限らず、鶏肉でも、・・・人もそう? ハハハ

ファーマー: 『今年の空豆は小さくて収穫量も少ないかも・・・』
: だ ・ か ・ ら 、ネエネエに『空豆送るわな』 と先に言わないの!
   (娘に好かれようと点数稼いでいるのはわかるけどネ・・・



防虫ネット

ミシンで縫っているのは・・・

   DSC_2194_convert_20170413215423.jpg
以前ネエネエが ”バレエのチュチュ” を作っていたのと同じ雰囲気なんですが,
ファーマーからの頼まれ事です。

       DSC_2204_convert_20170413215907.jpg
畑で使う防虫ネット(1m×1.4m)4枚つないだものを2枚作って欲しいとの事。
農薬を使わずに葉物野菜を育てるには防虫ネットのトンネルがけが必要なんです。
安全な美味しい野菜を食べる為ならガッテンだ! ハハハ

ネットの材質はポリエチレンですから、ミシン糸も化繊のポリエステル糸を使います。
布と糸のなじみが良いし、雨風に晒されるのですから木綿糸を使うより丈夫です。

それが100円ショップのMADE IN CHINAですから、つなぐ側の1・4mの長さが
1・5mもあったりしてバラバラなんです。  1.4mだから仕方ないか・・・

まぁ何とか2枚出来上がりました。



じゃがいもの芽出し

寒い日が続いていますが、春植えのジャガイモの芽出しをしています。

      DSC_2113_convert_20170222215155.jpg
       これは”北あかり”です。 
黄色でホクホクのジャガイモですから、コロッケやポテトサラダ用。

      DSC_2112_convert_20170222215138.jpg
       ”メイクイーン”です。
ちょっと硬めで煮崩れし難いので、カレーや肉じゃがに使います。

ジャガイモの芽出しを始めると、春がもうそこまで来ている気がします。
♪もうすぐ春~ですね~ぇ~ 恋をしてみませんかぁ~♪  ハハハ



プロフィール

しるたん

Author:しるたん
奈良県在住の主婦です。
甘いもん、着物、温泉が好きです。
深夜、ほっと一息ついた時に読んでいただけたら…

カテゴリ
最新記事
最新コメント
リンク
検索フォーム