トマトも終盤

畑のトマトももう終盤です。今年のトマトの収穫量はまあまあでしたが、
それでもトマトソースを5回作ることができました。

DSC_1552_convert_20160802213751.jpg 5回目は・・・

 トマトを20個ほど使い
 皮を湯剥きして
 アクをとり
 丁寧に煮ました。

DSC_1562_convert_20160802214000.jpg 最後ですから・・・丁寧に・・・

 一度ザルで越して、
 種などを取り除きました。
 なめらかなトマトソースになりました。
 

      DSC_1631_convert_20160802214844.jpg
         出来上がりはジップ一袋です。 

今年のトマトもソースにして冷凍出来ました。
時々、トマトソースのスパゲティーを作って食べていきます。


 

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しるたん

Author:しるたん
奈良県在住の主婦です。
甘いもん、着物、温泉が好きです。
深夜、ほっと一息ついた時に読んでいただけたら…

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